麻辣烫

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仅供自己留存记录,所以写的简单
参考的是这位厨友的菜谱:爱做饭的小圆脸

用料  

各种爱吃的蔬菜 海鲜 丸子

麻辣烫的做法  

  1. 也可以出锅时放些蒜和香菜

    麻辣烫的做法 步骤1
  2. 没找到合适的火锅底料 直接用了王家渡麻辣香锅底料的四分之一 非常好吃

    麻辣烫的做法 步骤2
  3. 冰糖

    麻辣烫的做法 步骤3
  4. 就是先把不好熟的东西热水炒下

    麻辣烫的做法 步骤4
  5. 芝麻酱好吃的秘诀就是少水多次搅拌,里面放甜面酱

    麻辣烫的做法 步骤5

小贴士

1.熬制类的东西 发现放冰糖比白糖效果更好
2.王家渡的麻辣香锅底料就很好用,不想吃辣的话就用一袋的五分之一即可
3.熬汤时放了些浓汤宝
4.煮的时候用了把芝麻酱倒了一些 再额外留了一些单独沾
4.出锅前放蒜
4.汤 盐两勺;芝麻酱一勺
 
该菜谱发布于 2020-01-30 18:40:41
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麻辣烫的答疑

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