有机燕麦芝麻大饼干

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用料  

燕麦片即食 100克
低粉或全麦粉 60克
红糖 10-30克特别喜欢甜加到40克
椰蓉或奶粉 20-30克
熟黑芝麻 20克
玉米油 40-50克
40-50克
1克

有机燕麦芝麻大饼干的做法  

  1. 燕麦片要即食形的。最好质地偏软的。有的很硬,考出来口感不好

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤1
  2. 将除了油和水以外的所有材料放一起,搅拌均匀

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌好的样子

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤3
  4. 然后倒入油和水。搅拌均匀。(因麦片吸水程度不一样,可以适量加减水和油的量)

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌好的样子,此时的状态是有点报团。有点黏。但不湿。这样就证明配比对了。

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤5
  6. 取30克左右,搓成圆球。放烤盘,用手掌心按压成饼状。
    按的越扁,口感越酥脆。不扁的口感是边缘酥脆中间香软。
    两种都好吃。(注意,不能用擀面杖,会发硬)

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤6
  7. 170度,中层,20-30分钟。看自己烤箱脾气

    有机燕麦芝麻大饼干的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-01-30 19:11:59
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