超级解腻、下饭又简单的腌萝卜
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京南的晴天
用料
超级解腻、下饭又简单的腌萝卜的做法
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白萝卜去皮，切成薄片。
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放2-3勺盐腌制切好的萝卜片半小时。
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将适量老姜切成6片薄片，2瓣大蒜切成薄片，青椒或红椒一根切成小段，待用。
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半小时后，将用盐腌制的萝卜水倒掉，将萝卜片放入可以密封的容器中，如乐扣罐。
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调制腌制料，依次在装萝卜片的容器中放入：白醋3汤匙，白糖2汤匙，生抽5汤匙，将准备好的姜片、蒜片和辣椒段放入，再加入凉开水，凉开水的量以让料汁能没过萝卜片为准。
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密封容器，放入冰箱冷藏2小时食用，特别下饭、解腻。
