日式肥牛饭

焖2杯米饭，两个人的量。

把胡萝卜少量切片，如图雪花状备用。

调肥牛汁备用，半勺淀粉＋2勺料酒＋1勺白糖＋2勺海鲜酱油＋半勺老抽＋半勺盐 ，搅拌均匀。

煮锅凉水烧开放胡萝卜片煮熟变色捞出，放肥牛卷煮熟变色捞出。

不粘锅平底锅放一勺油，油开后放切好的半个洋葱丝炒8分熟，继续放煮熟的肥牛卷，倒入之前调好的肥牛汁，放入半碗水。搅拌均匀，让肥牛都沾满肥牛汁，盖锅盖焖，直到汤汁完全收汁，翻炒关火。

热锅下少量油煎鸡蛋。

摆盘，两个人的肥牛饭就做好啦！食材有限，再有两朵西蓝花摆盘就更完美啦！😁