宝宝版土豆素炸酱
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人做过这道菜
胖嘟嘟点点
用料
宝宝版土豆素炸酱的做法
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土豆切成小丁状，便于绵软
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葱分两份，一份一会备用，一份放在盛炸酱的盆地
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芹菜切沫，碎一些，放在一会盛炸酱的盆底
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锅中放油，将葱爆香，放入土豆小块，加少许盐翻炒（盐要少，一会会用黄豆酱调味）
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土豆炒至变色，用炒勺放置锅的一边，在锅中心放入黄豆酱加少许水煸炒（黄豆酱可根据味道增减，也是味道的关键所在）
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将土豆和黄豆酱一起翻炒，加适量水，小火慢炖，将土豆炖制绵软
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土豆绵软后，加入适量淀粉，增加稠度。土豆本来会有淀粉，如果不喜欢浓稠，这步可以视情况省略
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可以出锅啦，趁热倒入放葱和芹菜沫的盆中~超级好吃😋
小贴士
1.土豆本来就有淀粉，如果煮是已经浓稠就不要再加淀粉勾芡啦
2.我用的是海天原味黄豆酱
3.这个不辣，又有芹菜非常适合宝宝吃~
2.我用的是海天原味黄豆酱
3.这个不辣，又有芹菜非常适合宝宝吃~
