登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 初级古早味巧克力蛋糕

初级古早味巧克力蛋糕

1 人做过这道菜
收藏
小涵宝爱生活的厨房  小涵宝爱生活
非常时期……没有模具，用了六寸阳极模具……

用料  

鸡蛋 3个
可可粉 10克
牛奶 35克
玉米油 35克
细砂糖 35克
低筋面粉 50克

初级古早味巧克力蛋糕的做法  

  1. 面粉与可可粉拌匀

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤1

  2. 玉米油加热到80℃，烫面

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄放进面糊，加牛奶之字拌匀

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋白打到湿性发泡

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤4

  5. 面糊加三分之一蛋白霜，拌匀，面糊加入到剩下的蛋白中拌匀，加入模具

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱上下火150，水浴五十分钟

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤6

  7. 出锅，吃……蛋白有点硬了……有点裂了…不过不耽误吃就行

    初级古早味巧克力蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的初级古早味巧克力蛋糕

 

初级古早味巧克力蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-30 21:27:50
17 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小涵宝爱生活的其他菜谱

香辣羊肉丸——内蒙古高原与四川盆地的邂逅

香辣羊肉丸——内蒙古高原与四川盆地的邂逅

小涵宝爱生活      0 做过
羊肉马蹄饺子

羊肉马蹄饺子

小涵宝爱生活      0 做过
生焖金枪鱼

生焖金枪鱼

小涵宝爱生活      0 做过

初级古早味巧克力蛋糕的答疑

关于初级古早味巧克力蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负