最好找家里有的深一点的容器,或者扁平宽大的的碟子来装,用清水洗干净整只鸡后用厨房纸擦干水分
盐巴擦擦整只鸡,适量就好,或者只用生抽,这是个随意的菜谱!😂然后老抽调色,加入姜片,蚝油,葱段和一丢丢蒜泥!抓一下,均匀了就好了
一般我就是提前半个小时左右腌制,不需要太久也可以!然后把整只鸡压一压,让它趴在电饭锅里!😁背部整个朝上,请自行脑补画面!
随后盖上锅盖调煮饭功能,一般两斤左右的鸡煮饭功能的口感已经非常合适了,鸡大点或者老一点的,可以适当加几分钟!再或者,时间久一点的,直接拿出来放凉后手撕,这确实是一个随心所欲的菜谱😂
忘了拍摆盘的样子,哈哈,随意吧!锅里一般会有一些鸡汁,我一般用小碗可以装一碗,一半用来淋在切好的鸡肉块上!另外一半,可以第二天早上煮面条,正宗的鸡汁面,不要太好吃😋