韩式炸鸡
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人做过这道菜
茜茜Sissi西西
用料
韩式炸鸡的做法
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准备如图好所有材料
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鸡翅根洗净后加一勺盐和黑胡椒抓匀
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倒入牛奶腌制至少半小时，然后将翅根滤出
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放入2个鸡蛋，100克面粉
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抓匀面糊
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翅根均匀的裹薄薄一层红薯淀粉
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油热至六七成
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放入裹好淀粉的翅根，中小火炸十分钟左右，确保炸熟
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捞出控油
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油锅加热，温度回升后将翅根复炸一分钟
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捞出控油
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酱汁:10颗大蒜压成蒜泥，番茄酱140克，韩国辣酱40克，甜辣酱40克，白糖10克，10克清酒，150ml水
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搅拌混合均匀
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将酱汁倒入锅中，小火熬至浓稠
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将炸好的翅根倒入锅中，均匀裹满酱汁，还可以煮点年糕放进去，超好吃！
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撒点芝麻
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开吃喽
