韭菜切小段，加油和一点点小苏打，等到要开始做的时候再加盐拌匀
潮汕粿条（用粘米粉做的，没有的话需要用粘米粉自己弄）蒸热放至温不烫手，加一点火龙果汁上色即可
粿条加生粉，用力揉成一团
揉面
均匀揉成团后放至凉，慢慢加一点水揉软，成团再放10分钟左右即可
取一小团，做粿皮
粿皮如碗状，皮不能太厚，吃起来更好吃
加馅后开始收口
做好的成品翻过来，美美的
慢慢收口
做好一盘，可以上炉蒸了，隔水蒸，水开后10分钟即可
出炉
软糯可口，热腾腾的韭菜和粿皮超美味，一次能吃5.6个
上传你做的红粿
陌上瑾
