咖喱土豆牛肉
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人做过这道菜
球球shirley
我用的牛腱子肉，肉质比较精，需要多炖一会儿才会嫩
用料
咖喱土豆牛肉的做法
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葱姜蒜加料酒、茴香、桂皮、香叶等等炖煮牛腱子肉，边煮边撇血沫，我差不多炖了一个小时左右，留着高汤备用
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土豆胡萝卜切丁加玉米粒煮熟备用
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热油加花椒爆香，捞出花椒加入洋葱爆炒出香味，加入牛肉再翻炒一下
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煮熟的配菜放砂锅备用
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加入爆香的牛肉放在砂锅里，加入牛肉汤，不用加任何其他调料，直接加入咖喱块，喜欢吃辣，所以我买的是辣的咖喱，特别好吃
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小火炖煮十几分钟，看到咖喱变稠就可以加在白米饭上吃啦
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开吃咯～
