先将西红柿去皮(在西红柿头顶上画一个➕,泡在开水中2-3分钟就可轻松去皮)切成丁
热锅冷油,放入西红柿炒出红油后,加入一大碗水
让西红柿多煮一会,期间准备鸡蛋,鸡蛋打撒,鸡蛋里稍微放点盐
以划圈的方式,倒入鸡蛋,先不要着急搅拌,5-6秒后在进行搅拌,出来的鸡蛋是一朵朵的
加入适量的盐,一丢丢的糖,起锅
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