炸鸡柳呦
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人做过这道菜
超级玛莉呀
用料
| 鸡胸肉或者鸡腿肉 | 两个人两鸡腿量 鸡胸肉的话平时买的一块 |
| 面包糠 | 买一袋看着用 |
| 淀粉 我用的红薯淀粉 | 一袋看着用 |
| 胡椒粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 自己看着抖 |
| 五香粉 | 1⃣️汤匙 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 鸡精 | 爱吃鲜的可以加一点 |
| 牛奶 | 喝的盒装的一半 |
炸鸡柳呦的做法
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肉切片片或者条条 放在盐水里泡一会 取出来晾一下 然后把盐 鸡精 五香粉 胡椒粉 牛奶一起搅拌起来 研制个半小时 不急的吃的可以放保鲜放着
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腌制好的肉肉取出来 我是一根根裹淀粉的（所以最好少做一点，手累） 把鸡蛋打入碗里打散 然后将裹好淀粉的肉肉在蛋液里裹一下再放到面包糠或者淀粉里再裹一层（别问我为啥，我也不知道呀、哈哈、别人都这样）
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锅里烧油高温 用一片肉试一下，七成热的时候调到小火 将肉肉先一根根放最后倒进去（怕粘上）我切的不是很厚、大概炸了五分钟不到 看个人情况！
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这是裹的面包糠的 我觉得适合沾番茄酱或者甜辣酱
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裹淀粉的炸出来比较脆 有点小酥肉的感觉 撒辣椒粉➕孜然粉很带劲
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最后配一杯快乐肥宅水 完美喔～
