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辣炒扇贝肉
辣炒扇贝肉
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蒂凡尼的厨房慢时光
无辣不欢,好吃到爆!
用料
扇贝肉
350g
大葱
半根
姜
5片
蒜
3~5瓣
青辣椒
2个
小米辣
3~5个
油
适量
火锅底料
60g
料酒
适量
生抽
适量
辣炒扇贝肉的做法
大火热锅下油,油热下火锅底料炒散
小火下葱姜蒜翻炒5/6下
大火倒入清洗好的扇贝肉翻炒均匀
加少许料酒去腥
加少许生抽提味
倒入小青椒和小米辣继续翻炒2分钟左右起锅
小贴士
1. 扇贝肉要清洗干净哦
2. 火锅底料,小青椒和小辣椒可以根据嗜辣程度自行增减
3. 起锅前可以适当滴几滴醋增鲜
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该菜谱发布于 2020-01-31 21:13:05
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