🥕腌萝卜🥕
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人做过这道菜
超级爱吃的哟西酱
假期延长太无聊了！
今天去菜场就四摊菜贩开张～
买了两种萝卜～腌萝卜吃
个人口味～不喜勿喷
今天去菜场就四摊菜贩开张～
买了两种萝卜～腌萝卜吃
个人口味～不喜勿喷
用料
🥕腌萝卜🥕的做法
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白萝卜和樱桃萝卜洗净
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樱桃萝卜横竖不切断切花刀（如下图）
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为啥这样切？因为？这样切比较慢！（开玩笑的，我觉得比较快入味）
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切完全部（看起来很做作了）
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白萝卜去皮切大段
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我喜欢有些切段，有些切片～能吃到不同口感
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萝卜上撒大量的盐（或者糖），杀水去辣
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白萝卜调汁：大葱切圈，三瓣蒜切片，三片姜，香醋，大量糖，生抽少许，清水一些，尝尝味道自己看口味增减
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樱桃萝卜调汁，生抽不用放，别的都同上，其中香醋改用白醋
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萝卜已经杀了不少水了，再用手攥一下，捏出更多水份。
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放入容器
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放入容器
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料汁淹过萝卜，在冰箱冷藏两小时以上即可
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同上
小贴士
加水是为了调整料汁口味，避免过咸
口味还是看自己！
口味还是看自己！
