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红烧
姥姥牌红烧带鱼
姥姥牌红烧带鱼
7.7
综合评分
13
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葛姿言萌萌萌
用料
带鱼
条
葱
根
姜
10片
蒜
3个
干辣椒
2个
花椒
一小把
生抽
1勺
醋
半勺
白砂糖
1勺
姥姥牌红烧带鱼的做法
带鱼切段晾干
放油煎至两面金黄
葱姜蒜干辣椒
放一小把花椒，热油爆香
放生抽
放一点点盐
放半勺醋
放一勺白砂糖
倒凉水至刚好在带鱼中
盖锅盖焖煮10分钟
收汁
小贴士
带鱼不要裹面粉煎，容易发黑发糊味。带鱼水分大致晾干后，油温高煎即可。
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2020-02-01 06:30:20
1809 收藏
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