蒸红豆包

1 人做过这道菜
2020年不一般,把大家都像老鼠一样关在了屋子里,好几天没吃干粮了,就想自己动手做一个好解决早餐问题,试着弄的,没想到还挺成功!就是没拍图

用料  

红豆 100克
若干克
面粉 600克
2克
奶粉 25克
300克
酵母 5克

蒸红豆包的做法  

  1. 先把红豆煮软,一捻就碎的状态,然后加白糖搅拌均匀,做成红豆馅

  2. 面粉,水,奶粉,盐,依次倒入面包机,在上面挖个小洞放入5g酵母,面包机启动发面程序。

  3. 把红豆馅团成一个个小团,把发好的面均分,擀成面皮,边薄一点,中间厚,然后包好

  4. 凉水入锅,把包好的豆包放锅中醒发20分钟,不用开盖,直接大火蒸20分钟,蒸好不要马上掀盖,闷5分钟再开盖,一锅豆包就做好啦!

    蒸红豆包的做法 步骤4

小贴士

掀锅盖的时候动作好快,别让水滴在豆包上,滴到哪,哪就塌陷了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-01 12:44:53
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蒸红豆包的答疑

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