黑色药膳排骨
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人做过这道菜
郝郝运
在台湾夜市吃过药炖排骨，黑黑的汤色，闻着一股药味，吃来就是一个香，当时是腊月天，顿时浑身暖暖，念念不忘。
用料
黑色药膳排骨的做法
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1，配好料
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黑猪精排400块，凉水浸泡除血水，凉水下锅飞水，捞出备用。
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除枸杞 红枣外，装入料包，凉水浸泡30分钟，更好发挥药效。
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所有料入锅，加热水，烧开转小火慢炖1.5小时。
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煲汤锅
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出锅加盐。
小贴士
1，野山参 林下参 种植参依次递增。2，熟地是让汤汁变黑的主要材料，若不想汤汁过黑，可少放一点。
