喜欢到舔勺的橙汁棒棒糖
0
人做过这道菜
上海小米麻麻
因为武汉新型肺炎放假时间长，因为出不去，很多东西都自己DIY，也让我有了更多时间做原来没有时间做的东西。今天妞说想吃棒棒糖，我一看家里有材料，立即捋起袖子干起来，哈哈哈
用料
喜欢到舔勺的橙汁棒棒糖的做法
-
麦芽糖，冰糖，水放奶锅里慢慢熬
-
熬糖时间很长，可以慢慢挤橙汁
-
熬到密集泡泡时不要走开，看着温度慢慢上升，以免煮过了
-
熬到120度左右加橙汁，继续熬。橙汁进去略微有些小沸腾，搅拌一下很快就好了。糖的温度会下降，别着急，慢慢熬就好了
-
熬到140度左右关火，搅拌到泡沫消失
-
一勺一个，迅速装入模具，速度慢就凝固了，不过如果凝固了开火再加热一下也可以
-
等待大约20分钟，等到糖表面变硬光滑，温度变成常温时即可取出
-
为防止黏连，装袋更容易保存
