蕾丝蛋卷

8 人做过这道菜
在家宅夫斯基:
      今日更新-蛋卷。

①亲妈已经在“控诉”我了,她说她已经“每逢佳节胖三斤”
②我爸无论我做啥,他都是两个字“好吃”,鉴定完毕,亲爸。

求求我自己,裱花袋的口子剪小一点吧。🤪

材料记录
鸡蛋🥚 : 1个
面粉🍨 : 35g
黄油🧀 : 10g
牛奶🥛 : 15g
糖:12-15g


材料来自  luckymifo

用料  

鸡蛋🥚 1个
面粉🍨 35克
黄油🧀 10克
牛奶🥛 25克
糖,糖粉均可 10g

蕾丝蛋卷的做法  

  1. 材料备齐

    蕾丝蛋卷的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋液,融化后的黄油,糖添加融合进行搅拌。

    蕾丝蛋卷的做法 步骤2
  3. 用滤网过滤,将颗粒物筛出。

    蕾丝蛋卷的做法 步骤3
  4. 裱花袋口子尽量小,画圈直至饱满。

    蕾丝蛋卷的做法 步骤4
  5. 记住,如果用平底锅,一定小火🔥进行。借住硅胶铲,辅助进行卷。

    蕾丝蛋卷的做法 步骤5
  6. 摆放成自己喜欢的模样,拍照!!

    蕾丝蛋卷的做法 步骤6

小贴士

①如果觉得不够脆,可以放入烤箱里面用100℃的上下火🔥,大概10分钟进行烤制。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-01 16:51:12
214 收藏


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蕾丝蛋卷的答疑

  • 小风车_Fcy  2020-02-09  
    0
    我做的感觉特别软,画好后要等多长时间可以卷起来呀
    作者回复 2020-02-09  
    感觉那个圈圈里面液体不流动时卷起,我后来还放烤箱里面烤了一会儿
  • qrd  2020-02-07  
    0
    没放黄油 就很软吗
    作者回复 2020-02-09  
    软主要是里面的水汽还没有蒸发干,我卷好以后还在烤箱里面烤了几分钟,才脆
  • Evahh428  2020-02-02  
    0
    我刚尝了一个,还没来得及拍照,就被家人吃光了,哈哈,好方子,超快手👍
    作者回复 2020-02-05  
    哈哈哈,是的,我当时做完也被很快消灭了。

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