回忆里的番薯粉面

将外婆家的番薯粉放入容器，打入一个鸡蛋，加入适量的水搅拌均匀，直至无颗粒

尽情搅拌吧

取适量倒入煎饼锅或着平底锅都可以，煎熟至透明状。

起锅放凉。

卷起，切断。

切断。

满满当当，满足感。吃不完放冰箱去。

准备就绪

准备好配料下锅煮咯。

倒入油，开大火，放入鲜肉爆炒，再把香菇虾干放入一起炒香，加入酒酱油调味后加适量的水，煮开。

因为番薯粉已经是熟了，汤煮沸后放入适量番薯粉浮起，放入菠菜、葱味精调味就好啦。（贪心想吃年糕又放了点。）

鲜美。特别爱吃，不仅仅是因为番薯粉软滑易消化对我这种肠胃不好的人来说，更是因为小时候在外婆家常吃的美味回忆，尤其会想起碗中的番薯粉，经历过从地里的番薯经过磨晒煎煮的过程，甚是觉得满足。