玉米面薄饼

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用料  

玉米面 200克
中筋面粉 30克
玉米油 20克
热水 100克
凉水 150克
蛋卷机 1个

玉米面薄饼的做法  

  1. 细玉米面粉加面粉混合均匀

    玉米面薄饼的做法 步骤1
  2. 加入玉米油和热水拌匀
    再慢慢加入凉水搅拌均匀
    面糊得厚点薄了不能成形  

    玉米面薄饼的做法 步骤2
  3. 全程小火
    放一小勺面团在蛋卷机上
    不用放多太多压时候会满出来的
    要是觉得火大可以把蛋卷机离火继续夹一会再放回

    玉米面薄饼的做法 步骤3
  4. 俩面轮流加热面饼
    后面这个时候需要自己看状态
    边上的这个微微黄状态是最酥脆的

    玉米面薄饼的做法 步骤4
  5. 这个饼夹薄口感特别酥
    厚一点酥脆口感
    吃起来越吃越香

    玉米面薄饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-01 19:25:59
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玉米面薄饼的答疑

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