蛋炒饭
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孩子不喜欢吃蔬菜，所以把蔬菜切成丁放在蛋炒饭里面，这样孩子就挑不出来了，美味又营养，大人小孩都爱吃，最好用隔夜的米饭。
用料
| 鸡蛋：一个 | |
| 米饭：两碗 | |
| 胡萝卜：一个 | |
| 黄瓜：半根 | |
| 葱：少许 | |
| 食用盐：一小勺 | |
| 海鲜酱油：一小勺 | |
| 实用油：少许 | |
| 香肠：半根 |
蛋炒饭的做法
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鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，备用。
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把香肠，胡萝卜和黄瓜切成丁，葱随意切，（如果家里有其他蔬菜也可以切成丁放里，比如：洋葱，土豆，木耳）
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锅内倒入少许豆油，油热把鸡蛋倒入锅里，放里就马上用筷子嚼碎，炒熟盛出来放碗里。
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锅里倒入油，这次多一点油，油热放入葱炒香，依次放入香肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁，多翻炒几下，倒入米饭和炒熟的鸡蛋，翻炒几下，把米饭炒散，放入海鲜酱油和盐，翻炒均匀，出锅。
