「瘦身餐·西芹牛腩汤」
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Nibbqna_filino
用料
「瘦身餐·西芹牛腩汤」的做法
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牛腩冷水下锅，煮出浮沫
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加生姜料酒，煮至变色出血沫
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用热水冲洗干净
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捞出牛腩
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切成小块
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当当！
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西芹一大把（图上是一半）
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切成小段
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番茄切十字刀，放水煮
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🍅君自动脱皮
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准备工作完成，看一眼材料大全
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锅里加少量底油（既然要瘦身，油少一点润个锅底就行）加入洋葱炒一炒
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拨到一边，炒一下番茄碎，加入白盐炒出水分
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加入牛腩，加生抽，白胡椒粉
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加入开水转移到高压锅里
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加入芹菜，高压锅压40分钟（或者小火煮一个半小时，芹菜可以晚放，但是煮软烂了别有滋味）
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撒上葱花，刚留下的芹菜叶，就可以喝啦
小贴士
1. 番茄要去皮而且切的细碎一些，煮成的汤只有番茄味没有番茄颗粒
2. 番茄味道不够的话可以加番茄酱
3. 多加白胡椒粉，好喝很多
2. 番茄味道不够的话可以加番茄酱
3. 多加白胡椒粉，好喝很多
