拉丝界的强强联手:芝士粑粑(又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈)

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食物实验1,成功。
注:粑粑是我们这边的地方美食,古法是用棒槌捶烂糯米,称为打粑粑(如今当然有了机器),然后再捏成扁平的圆饼状。

用料  

芝士 1片
粑粑(糯米制成) 1个(较小的)
模拟蟹棒(其他诸如午餐肉、火腿肠、丸子等亦可取而代之) 1根
沙拉酱 适量

拉丝界的强强联手:芝士粑粑(又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈)的做法  

  1. 我做的粑粑,不过放久了裂开了,有了点霉菌。不建议吃发霉的粑粑,反正我那天肚子疼了。

    拉丝界的强强联手:芝士粑粑(又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈)的做法 步骤1

  2. 粑粑上覆盖一片芝士,切蟹棒成薄片均匀放到芝士上,一层芝士一层沙拉酱,以此类推。
    忘记拍图了,上图为成品。

    拉丝界的强强联手:芝士粑粑(又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈)的做法 步骤2
  3. 放进微波炉,一分钟。
    图为成品。

    拉丝界的强强联手:芝士粑粑(又名芝士糍粑、芝士年糕哈哈哈)的做法 步骤3

小贴士

粑粑如未完全柔软,把未柔软部分放入微波炉即可,我是热了20s。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-02 09:49:07
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