可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚

Name: 可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚
Ingredients: 3个鸡蛋; 2克盐; 1/4根胡萝卜; 少许葱花; 1/4朵香菇; 少许肉沫; 少量油或黄油

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脆五花

我宅家，我骄傲，我为国家省口罩，我为自己省钞票！宁愿长点膘，也不外面飘。长膘是“富态”，乱飘是祸害。

每天吃吃睡睡，不再是"一寸光阴一寸金"的时候了，好好吃饭增加抵抗力。

用料

鸡蛋	3个
盐	2克
胡萝卜	1/4根
葱花	少许
香菇	1/4朵
肉沫	少许
油或黄油	少量

可甜可咸厚蛋烧，鸡蛋也可以高大尚的做法

各种果蔬肉沫小火炒熟
三个鸡蛋加葱花，加入炒好的沫，可以加二勺牛奶会更嫩，可惜我没有😅
平底锅少许油或黄油，倒入一层蛋液，底层凝固上层还有液体就开卷，火太大了就关火，有点液体才能粘起来
再倒一层再卷
慢慢成型
最后各面各煎几秒，焦黄幽香
切片装盘，可以淋点蕃茄酱或沙拉酱，我都没有，就这样吧。
鸡蛋是不是瞬间高大尚了！

小贴士

加牛奶会更嫩

厚蛋烧可甜可咸

长方形平底锅更方便整形

加胡萝卜葱都是为了好看，没有可以不加

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该菜谱发布于 2020-02-02 11:53:16

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