豆渣滤去水分,加面粉,泡打粉(可以不加),鸡蛋,胡萝卜丝。
虾皮,盐,水,然后搅拌均匀成糊状。不粘锅用刷子刷少许油。
挖一勺糊,放入平底锅摊成小圆饼形状。
观察饼面和饼底,防止焦。差不多煎到金黄成型就可以反面继续小火煎熟就可以了。我家锅子差不多每一面7-8分钟,大家最好根据自己家火力和锅子不一样来调整时间。
可以加些水果,蔬菜或坚果来搭配。
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