电饭煲蛋糕完整版（超详细）

1.蛋清蛋黄分离

2.蛋黄里加20克白糖拌匀

3.加入150g面粉过筛在蛋黄里

4.加入纯牛奶80g左右

5.将倒入牛奶和低筋面粉的蛋黄搅拌均匀，不同面粉吸水量不同，最后呈现的状态是偏稠但有一点流动性

6.电动打蛋器低速把蛋白打成鱼眼泡状

7.加入10克白糖，高速打发

8.开始出现纹路再加10克白糖，打发至打蛋器有一道湾沟

9.然后将打好的蛋白和蛋糊在一起翻拌均匀

10.这是翻拌均匀后的状态

11.怕粘锅的话可刷一层油（可不加），然后将翻拌均匀的蛋糊倒入电饭煲，按蒸米饭键

12.自动到时间了已蒸熟打开锅盖好香啊

13.把蒸好的蛋糕坯倒扣在蛋糕盘上，完整的蛋糕坯就做好了，不做奶油蛋糕的话这样吃也是可以的

14.雀巢稀奶油准备好，倒入盘中

15.淡奶油250克加入25克糖打发

16.淡奶油打发至打蛋器有个湾沟，将准备好的水果切好备用，蛋糕坯从中间切割开成双层

17.把上面一层蛋糕坯去掉，夹心部分加上奶油，没有裱花袋工具的用勺子抹上也可

19.奶油涂一层后将切好的芒果和红火龙果放在奶油上

20.把切割好的第一层蛋糕坯放上然后把奶油挤在上面简单装饰一下，放上草莓🍓这时候可以随意按自己的想法去装饰

21.蛋糕装饰完成✅好漂亮

22.再来个正面拍摄版

23.包装盒是以前店里买的留下来专门自己做的时候备用的，好了可以给爸爸过生日啦

24.这个是抖音发布的拼凑版视频哈哈