泡芙皮
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人做过这道菜
晶大神的面包组合
突发奇想想做！量是图中25个。28金盘一盘。
用料
泡芙皮的做法
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。把牛奶，黄油，糖，盐放入锅内，第一次用的是65g黄油，味道太浓，我不太喜欢，调整为了15g黄油和45g玉米油
3分钟/v/2速。煮沸腾。
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一次性导入低粉。忘记拍图了，30秒/4速混合。
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继续设置30秒/4速，不停机从盖口缓缓导入打散的鸡蛋液，在还剩5秒时鸡蛋液全部要倒完。
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装入裱花袋选择大点的裱花嘴，没有裱花嘴的用勺子大概搞个球形也可以。放入预热200℃的烤箱。先考10分钟左右，看状态膨胀起来有点上色转上火180℃，下火160℃15-20分钟。中途不要开烤箱。开热风功能会比较好。个人觉得。
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成品很美
