牛肉 | 800克 |
猪肉丸子 | 300克 |
脆皮肠 | 10个 |
土豆 | 1个 |
藕 | 2节 |
豆腐 | 1块 |
萝卜 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
木耳 | 10朵 |
芹菜 | 3根 |
大葱 | 3根 |
元须 | 50克 |
香葱 | 50克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
火锅底料 | 1包 |
按图准备桂皮,八角,三奈,香叶等
把香料和牛肉放入高压锅,压30分钟。牛肉好了的同时还得到一锅高汤
热锅熟油爆香姜蒜和大葱头
加入高汤水,掺入火锅底料,加入5勺盐
倒入牛肉,然后开始准备涮火锅的菜
准备好猪肉丸子
准备好土豆和藕片
准备木耳
脆皮肠
青菜
萝卜
芹菜
豆腐
元须
香葱
开始涮起来