10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞

Name: 10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞
Ingredients: 20克牛奶或者酸奶; 20克细砂糖; 40克低筋面粉; 2个鸡蛋🥚; 几滴🍋汁

2 人做过这道菜

lilian727

法式舒芙蕾松饼🥞，真的好吃到没朋友👬，还很快手🔜
无需烤箱，妈妈再也不用担心😯上火啦

用料

牛奶或者酸奶	20克
细砂糖	20克
低筋面粉	40克
鸡蛋🥚	2个
🍋汁	几滴

10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞的做法

食材合集
蛋清蛋黄分离
蛋黄
➕酸奶或者等同的牛奶
筛入低筋面粉
搅拌至无颗粒状态
蛋清➕糖打发
弯弯沟状态（湿性发泡）
取三分之一到蛋黄糊里面翻拌均匀
z字形翻拌均匀，越快越好，防止消泡
再倒回蛋白中
平底锅小火加入三勺面糊，可以厚一点，我这次有点薄，以此为鉴，旁边➕水，盖盖子焖两分钟，再翻面继续焖一分钟就可以出锅啦
最后加入自己喜欢的水果和坚果🌰以及果酱等同食就OK啦

小贴士

一定要小火，不然会糊，这个配方可以做5-6个，家人和我都很喜欢，关键很快手，作为下午茶或者早餐都是很好的选择！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-02 19:04:05

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