新手马蹄糕，少洗碗，不用称

马蹄粉加入一半水溶解先放一下，然后切马蹄

切这么小一粒粒

另一半水加黄片糖用奶锅煮沸，倒入一半刚刚泡好的粉浆

倒入后立刻离火，快速搅拌至浓稠（不浓稠就用小火加热一下）这步不怕产生颗粒，后面过筛就可以了

煮好的黄色糊糊和刚刚另一半没煮的混合，搅拌到好像酸奶那样浓稠的状态，加入马蹄粒，这就是调好啦

拿一个玻璃碗出来蒸，先蒸一层薄薄的

蒸好一层，会变透明～这时又倒入一层，蒸到透明，如此类推

刚刚倒入的粉是白白的，蒸好是黄色的透明状～

我蒸了五层～完全晾凉后再切块哈。