咖啡豆小饼干

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用料  

咖啡粉 10克
可可粉 6克
糖粉 30克
黄油 46克(提前软化)
淡奶油 23克
低粉 100克

咖啡豆小饼干的做法  

  1. 20克咖啡豆,倒入主锅,盖上盖子(如图盖上保鲜膜在主锅口上,减少咖啡粉研磨时粘附在主锅盖上)3分钟/速度10研磨成粉,一次研磨了两份的量。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤1
  2. 将所有材料倒入主锅,30秒/速度1-6渐速混合。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤2
  3. 混合好的状态。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤3
  4. 取出面团揉成团,平均分成3克一个的小剂子,搓成红枣状(可以先搓圆再搓成椭圆),依次摆放在垫有烘培纸或油布的烤盘上,此时预热烤箱170度20分钟,具体看自家烤箱的脾气。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤4
  5. 用刮刀板在每个小剂子中间压上一刀。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤5
  6. 可爱的小豆豆们在烤箱中的样子。

    咖啡豆小饼干的做法 步骤6
  7. 出炉的小豆豆们,超级香!

    咖啡豆小饼干的做法 步骤7
  8. 冷却后装盘,做给自己的小点心!

    咖啡豆小饼干的做法 步骤8
  9. 欢迎加微信探讨,备注下厨房!

    咖啡豆小饼干的做法 步骤9

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咖啡豆小饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-02-03 02:43:30
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咖啡豆小饼干的答疑

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