消耗家里吃不完的香蕉～香蕉吐司
7.0
综合评分
35
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柠檬夹馅儿Yoga
吐司面包系列
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用料
消耗家里吃不完的香蕉～香蕉吐司的做法
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除酵母和海盐外的材料投入面包机，一个imix程序揉20min
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静置后，把面团撕成小块，加入海盐揉一会
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再放入鲜酵母揉出手套膜
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面包机低温发酵模式发酵至二倍大，手指戳洞不塌陷不回缩
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取出分成三小块，揉成光面盖上保鲜膜松弛15min
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擀卷两次，放入吐司盒
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烤箱发酵模式（36度）二次发酵至八分满（盖上盖子或保鲜膜或者在烤箱内放一碗热水）
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无须预热烤箱，180度烤45min（每家烤箱脾气不通，温度自行调整）
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趁热脱模，放在晾架上晾至手温后放在袋子里密封，利用余热使吐司表皮变柔软）
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冷藏一夜后再切片～浓浓的香蕉味儿～
