番茄泡饭

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这是俩人份,还没吃完。西红柿不要选太酸的,如果出锅后觉得太酸,再加入点米饭就好了。看起来步骤复杂,其实超简单

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
酱油 2勺
耗油 1勺
小米辣 一个
隔夜米饭 一碗

番茄泡饭的做法  

  1. 西红柿切丁(嫌麻烦,没去皮,去不去看个人),酱油和耗油准备好,搅匀。鸡蛋打散备好

    番茄泡饭的做法 步骤1
  2. 热油,鸡蛋炒好,盛出来

    番茄泡饭的做法 步骤2
  3. 热油,下小米辣,(少量小米辣是没辣味的,可以让西红柿尽快出汁。我用的辣椒偏多,会有点辣味)

    番茄泡饭的做法 步骤3
  4. 炒出辣味后,放入西红柿,炒出汁后导入酱油耗油混合物

    番茄泡饭的做法 步骤4
  5. 倒入调味汁后,加入一碗水,煮浓稠

    番茄泡饭的做法 步骤5
  6. 加入米饭

    番茄泡饭的做法 步骤6
  7. 倒入炒好鸡蛋

    番茄泡饭的做法 步骤7
  8. 拌匀,出锅

    番茄泡饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-03 12:29:33
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番茄泡饭的答疑

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