枣泥蛋糕

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为了消耗无聊的时间,昨天做了枣泥,今天开始消灭枣泥。

用料  

鸡蛋 4个
红糖(放蛋黄) 15克
红糖(放蛋白) 30克
低粉 120克
植物油 30克
枣泥 160克
核桃碎 65克
葡萄干 50克
水或牛奶 50克
黑白芝麻 少许

枣泥蛋糕的做法  

  1. 所有食材称重准备完毕。

    枣泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 四个蛋黄+红糖15克+牛奶50克+低粉120克,搅拌成面糊,再分次加入植物油30克,搅拌,最后加入枣泥,核桃碎,葡萄干搅拌均匀。

  3. 蛋白分次加30克红糖打发。打蛋器的头神秘失踪,我是用三根筷子打发的,10分钟,没做好心理准备的千万不要轻易尝试。

    枣泥蛋糕的做法 步骤3
  4. 铺油纸,倒面糊,撒上黑白芝麻。为了烘烤方便,我用蛋糕卷的方法烤的。160度20分钟左右。

    枣泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 香甜可口,对得起我快残了的胳膊。

    枣泥蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-03 15:22:45
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