快手果蔬面条

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老公孩子都喜欢喜欢吃面条,以前经常菜市场大包大包买回家分袋速冻,想想还是自己做干净,吃起来也方便🍜对于不爱吃蔬菜的儿子但特别喜欢这五颜六色的面条😄
果蔬汁配比汇总:
1,紫甘蓝:100g,水80g,g打成泥
2,紫薯:蒸熟100g,水100g打成泥
3,火龙果:不加水直接打成泥
4,菠菜:焯水10秒过凉水拧干,加1:1水打成糊
5,南瓜:蒸熟打成泥粉嫩色,金黄色
6,胡萝卜:可生取汁,也可蒸熟加1:1水打成糊
7,西红柿:直接打成泥,粉嫩色

用料  

高筋粉或中筋面粉 500g
果疏汁 175-180g
2g(可不放)
2g(可不放)
颜色好看的果蔬 适量

快手果蔬面条的做法  

  1. 胡萝卜:直接用能过滤的果汁机打成汁,也可以和水1:1打成泥。                                                       紫薯:削皮切片蒸熟,1:1加水放破壁机打成泥。

    快手果蔬面条的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净,开水过10秒,捞岀冲凉水,拧干水份再加1:1的水放破壁机打成糊,够细,不用过筛直接可以和面团了

    快手果蔬面条的做法 步骤2
  3. 三种菜泥汁打好

    快手果蔬面条的做法 步骤3
  4. 直接取汁,加面粉,盐,碱用戴着手套的手捏成棉絮状,不用醒面,直接上压面机

    快手果蔬面条的做法 步骤4
  5. 先厚后薄反复压光滑

    快手果蔬面条的做法 步骤5
  6. 面条岀来,可以晾衣架上吹二小时,然后收下来称重装保鲜袋放冰箱速冻,保质期一个月,每次煮一小袋,很快手方便。

    快手果蔬面条的做法 步骤6
  7. 各种颜色是不是美美哒😄

    快手果蔬面条的做法 步骤7
  8. 南瓜面条

    快手果蔬面条的做法 步骤8
  9. 煮好的面条,加葱蒜小米辣酱油等自己喜欢的调料,吃起来带劲

    快手果蔬面条的做法 步骤9
  10. 儿子一次吃了150g左右🙈

    快手果蔬面条的做法 步骤10

小贴士

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快手果蔬面条相关分类

该菜谱发布于 2020-02-03 15:34:39
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