鸡胸肉洗净,分别用两种腌料腌制(奥尔良口味腌料直接使用,黑椒口味需要加盐),大约半小时,用牙签在表面扎洞,指之更加入味。
两块腌制完成的鸡肉先裹一层淀粉,再裹一层蛋液,之后在裹一层面包糠。。。
锅内放油,油温5-6成热后放入裹好的鸡肉,炸制金黄后捞出控油。
切好,撒上孜然粉(吃辣的朋友撒上辣椒粉),装盘。美味可口的想香酥鸡🐔排就做好了
上传你做的香酥炸鸡排