大白菜烧牛肉
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人做过这道菜
要是能瘦下来做梦也笑醒
这是扬州人餐桌上的一道家常菜，简单好吃还下饭！冬天的大白菜最好吃了，又甜又嫩！
用料
大白菜烧牛肉的做法
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热锅冷油，油需要多一些
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放入洗净切片的大白菜煸炒均匀
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再放入干辣椒，翻炒到大白菜变软出水分，再放入牛肉片翻炒均匀
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倒入适量老抽，翻炒均匀上色
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加水到差不多和菜平齐，大火烧开后转中小火盖上锅盖焖煮10-15min即可出锅。（这里也可以再加一些粉丝，一起煮，也特别好吃）
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出锅
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我爱大白菜
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我爱大块牛肉
小贴士
干辣椒是这道菜的灵魂，必不可少！！！！！
我们这边菜场会卖那种直接卤好的牛肉，可以当凉菜吃，我喜欢用它和大白菜烧。
我们这边菜场会卖那种直接卤好的牛肉，可以当凉菜吃，我喜欢用它和大白菜烧。
