快手巧克力流心松饼

3 人做过这道菜
疫情宅在家……每天除了吃就没其他可干的了。随意倒腾了一下  换换花样~
鉴于是快手的 ,蓬松度不及打发蛋白的配方…胜在只要一个盆就能解决!

用料  

巧克力流心
可可粉 20克
低筋面粉 280克(原味300)
巧克力 适量
黄油 60克
牛奶 210克
鸡蛋 3个
细砂糖 80克
泡打粉 12克

快手巧克力流心松饼的做法  

  1. 牛奶 黄油 融化➕鸡蛋 (偷懒,3种原料全都是冰箱直接拿出来的,所以黄油牛奶混合直接进微波炉加热到黄油融化,注意也不能加热过度,手温左右,建议每半分钟取出搅拌一下!)  再敲3个鸡蛋进盆,蛋抽搅拌均匀

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤1
  2. 粉类混合(面粉 可可粉 泡打粉) 过筛进盆后加入细砂糖,再用蛋抽混合均匀。

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤2
  3. 蛋抽画Z  将面糊搅拌至光滑无颗粒

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤3
  4. 吐司机预热后加少量黄油(平底锅也是一样的操作方法)

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤4
  5. 适量面糊 中间放一小块巧克力(当然你也可以多放两块~)

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤5
  6. 再在巧克力上盖上一点面糊

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤6
  7. 烤的时候……可以做点其他事儿~

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤7
  8. 果酱

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤8
  9. 出炉 ~巧克力的要趁热吃。不然没有流心啦!  如果没有吐司机,平底锅也是一样的操作方法!

    快手巧克力流心松饼的做法 步骤9

小贴士

方子量差不多是一家四口的量 如果吃不完 建议减半哦!

配方也可以做原味 可可粉的20换成低粉,原味配果酱也是非常好吃哒  果酱的夹心操作方法也是一样的哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

快手巧克力流心松饼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-04 10:27:09
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快手巧克力流心松饼的答疑

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