巴沙鱼加盐,生抽1勺,料酒1小勺,淀粉,姜 抓匀,腌制10分钟左右
腌制时再来把金针菇去根,洗好铺在盘底。
腌制好的鱼摆在金针菇上
蒜切沫,锅烧一点点油,放蒜末小火炒香以后加一勺生抽,然后倒在鱼上,蒸15分钟就ok啦
上传你做的蒜蓉蒸巴沙鱼