粒粒甘香五常大米拌饭
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人做过这道菜
陈小猪的小厨房
认识大米妹妹四年了，感谢她培植了这些好吃营养的大米，也出于对大米的无限喜爱，我时常和家人一起制作关于“大米”的美食。
广州这两天天气冷了，路上稀稀落落，很冷清。今天立春了，希望困难快快过去，美好的春天如约而至，接下来的日子越来越幸福快乐。
于是，我和孩子一起制作了这款好吃的拌饭，不上火的好滋味，一起试试吧😊……
广州这两天天气冷了，路上稀稀落落，很冷清。今天立春了，希望困难快快过去，美好的春天如约而至，接下来的日子越来越幸福快乐。
于是，我和孩子一起制作了这款好吃的拌饭，不上火的好滋味，一起试试吧😊……
用料
| 五常大米 | 2杯 |
| 米水 | 适量 |
| 香菇 | 5-6朵 |
| 虾米 | 20克 |
| 瑶柱 | 15 |
| 萝卜干（菜脯） | 30克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 花生 | 20克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 10克 |
| 酱油（甜酱油最好） | 2勺 |
粒粒甘香五常大米拌饭的做法
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瑶柱和虾米🦐
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香菇、花生和菜脯
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腊肠
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看起来很普通，吃起来超好吃😋的大米，按正常程序煮饭。
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各种干品洗净泡发，切好葱、姜、蒜。泡香菇的水过滤一下留用。
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粒粒甘香取决于切成小粒装小块状的食材，这个过程比较费时，但是可以请小朋友帮忙，比如：去除泡发的花生米的皮和把瑶柱撕成小条状。他们🉑️喜欢参与其中了……
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放油爆香姜蒜。
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加入各种食材翻炒，炒出滋味和香气。小朋友做好全服“武装”参与炒制的过程，说是为了防止油花乱溅，这个意识不错👍
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先加入糖翻炒，让本来味道比较咸的食材味道变得温和甜美。
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加入泡发香菇的水焖煮一下，加入酱油，如果有印尼的甜酱油更好。
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米饭煮好以后先拿出来放一下，挥发一下多余的水蒸气。
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粒粒甘香食材制作完成了✅……很可爱很热闹但又很听话的感觉……
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把食材加入米饭中翻拌均匀……
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加入小葱花
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装盘！
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冷冷的天气里，这一碗米饭，配上一小碟水煮青菜，再配上一杯浓浓的陈年普洱茶，很治愈的感觉。以此，为自己打气，也为2020加油💪💐
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不上火，很美味🌹 试试吧😊
