简单方便小月龄都能吃的蒸蛋糕
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人做过这道菜
小馋猫35_f0rm
小宝宝添加辅食后就可以吃了蒸出来的蛋糕很松软，不上火
用料
简单方便小月龄都能吃的蒸蛋糕的做法
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所有材料准备好，白砂糖要分开装30克跟70克，我放在一起了
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70克白砂糖放入蛋白，30克放入蛋黄
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蛋白打发一会，加入几滴白醋，打发至倒扣不会流下来，起小沟沟不变形，看图片
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蛋黄加入30克白砂糖搅拌均匀，倒入蛋白搅拌，要用切拌的方式
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倒入面粉，玉米油搅拌均匀
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大概是这样，我没找到挂单，用饭勺代替的
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倒入模具内，放置以后，振出小气泡
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保鲜膜盖上，不用扎孔，我是盖了2层保鲜膜，1层也行
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锅内水烧开，放入锅里蒸40分钟，中途20分钟加了一次热水，注意不要把锅全部打开，打开一点缝隙加就可以了
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出锅
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很松软呢
小贴士
全程工具要无水状态，蛋白有水打不发的，也不能有蛋黄，
