五香牛肉干

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用料  

牛肉 一大块
料酒 一勺
几片
一勺
八角 一个
花椒 几粒
生抽 两勺
两勺
五香粉 一勺
一勺
陈皮 两片
葱白 一块
老抽 一勺
烧烤调味料 一勺

五香牛肉干的做法  

  1. 牛肉焯水后重新加凉水大半锅,加入八角、花椒、葱白、姜片、陈皮,生抽老抽煮。

    五香牛肉干的做法 步骤1
  2. 煮至牛肉能咬动,有不是很烂时捞出来,炒锅放油,加五香粉、烧烤调味料、生抽、老抽、盐、糖炒至上色均匀。

    五香牛肉干的做法 步骤2
  3. 可以加入你喜欢的味道,喜欢甜的就多加糖,喜欢咸就多加盐,喜欢麻辣就加辣椒粉,喜欢孜然就加孜然粉。我加了孜然。最后还应该上烤箱,增加牛肉干的韧性和咬劲。

    五香牛肉干的做法 步骤3
  4. 烤盘垫油纸烤干些更好吃

    五香牛肉干的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-04 17:31:46
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