让人在屏幕前馋哭的袁弘炖牛腩
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人做过这道菜
一厨仙气儿
看了《做家务的男人》
觉得会做菜的男人可真帅！
袁弘的那道卤牛腩让屏幕外懒癌患者的我都馋到要自己动手做。
的确很好吃！每次做都是十分钟光盘行动，吃到人生幸福巅峰的感觉。
这个方子是袁弘在微博上分享的，很多的食材用量都是适量，所以我也就看着凭直觉来了，尽量还是给精确一些的数字，大家可以多做几次，慢慢地就有了自己的用量标准。
觉得会做菜的男人可真帅！
袁弘的那道卤牛腩让屏幕外懒癌患者的我都馋到要自己动手做。
的确很好吃！每次做都是十分钟光盘行动，吃到人生幸福巅峰的感觉。
这个方子是袁弘在微博上分享的，很多的食材用量都是适量，所以我也就看着凭直觉来了，尽量还是给精确一些的数字，大家可以多做几次，慢慢地就有了自己的用量标准。
用料
让人在屏幕前馋哭的袁弘炖牛腩的做法
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牛腩洗干净沥水
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洋葱切片
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胡萝卜切滚刀块
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大葱随意切段
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拍蒜，拍它！拍扁它！
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没穿衣服的土豆，土豆去衣。
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各种香料准备好
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先给牛腩来个马杀鸡（要用刀背面敲噢）
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再给牛腩去血水，浮漂物（冷水去血水）
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不用等水滚，差不多了就捞出牛腩
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接下来，热油，蒜，辣椒，花椒，爆香，随后加入八角，桂皮，小茴香，陈皮，香叶香果，翻炒至香味甚浓，香满厨房
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加水，放牛腩和胡萝卜，加适量生抽，盐，大火烧滚后再小火慢炖2小时，炖到肉烂汤浓即可出锅。
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成品真的香～
香味扑鼻，口水潺潺而下
没有什么比吃到惊艳美食更让人满足！
小贴士
关于生抽的用量我没有量过，所以大家根据经验来就好，不用太多，淡了还可以补救，生抽多了可就不好了
