肉丝炒面
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人做过这道菜
爱游泳的猫69
吃腻了大鱼大肉，来点简单的！
用料
肉丝炒面的做法
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豆苗一小把，摘干净洗好
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胡萝卜，猪瘦肉切丝，葱花，姜片，最好能放点蒜末，我家有人不吃蒜，所以最近的菜都没有蒜！放蒜味道会更好！
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超市买的杂粮碱面，面可以随个人喜好各种面炒出来的味道都各有特色！
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煮面，两块面够四小碗，我也是做完才知道的，煮多了。
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等面熟，随手拍一张，煮到8至9成熟，放凉水里，然后马上准备开始炒！
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锅里放油，偏多一点，这样面条不会粘连。油热下葱花，姜片，肉丝，胡萝卜翻炒，然后下面条，我一只手铲子一只手筷子，一起翻炒的，面条太长，失策。面条都沾上油以后下豆苗，加一点蒸鱼豉油，一丢丢蚝油，继续翻炒，（此处可以有蒜）豆苗软了就可以关火了！
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出锅是这个样子滴！
