乱炖排骨
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人做过这道菜
一直奔跑在减肥路上的吃货
用料
乱炖排骨的做法
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土豆胡萝卜去皮切滚刀块
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山药去皮切块泡水。手痒的难受，记得戴手套
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排骨洗净，水开后下锅焯30秒捞出
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香菇洗净切片
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烧油煎胡萝卜，略变色即可
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放土豆炒一下，然后捞出山药放锅里炒一下。这样都炒过了再炖不会碎掉
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炒锅热油爆香葱姜蒜花椒粒然后炒排骨。大概两分钟
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加水盖过排骨，放盐巴， 生抽老抽一点糖，料酒，胡椒粉，盖盖子烧开
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放山药香菇烧开后小火焖10分钟
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加土豆胡萝卜再焖十五分钟，小火啊，然后大火收一下汁，撒葱花
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出锅，我没吃饭，土豆山药都可以当饭了。香菇特好吃
