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番茄鲅鱼

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海之子手机用户8244_idrn的厨房  海之子手机用户8244_idrn

用料  

鲅鱼 1条
番茄沙司 2勺
生抽 半勺
白醋 半勺
盐 半勺
白糖 2勺
料酒 半勺
葱姜蒜 适量
八角 2个
花椒 5粒

番茄鲅鱼的做法  

  1. 鲅鱼清除内脏，表面用钢丝球蹭掉表皮。

    番茄鲅鱼的做法 步骤1

  2. 改刀切成薄厚均匀的块

    番茄鲅鱼的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，油温六成约180度炸至金黄。

    番茄鲅鱼的做法 步骤3

  4. 锅中加油，下入葱姜蒜、花椒八角炸香。

    番茄鲅鱼的做法 步骤4

  5. 加入其他辅料炒香，加适量的水下入鱼段大火烧开，中火把汤汁烤制粘稠。

    番茄鲅鱼的做法 步骤5

  6. 摆盘淋上汤汁即可。感谢关注

    番茄鲅鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-04 20:57:34
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