马来西亚肉骨茶
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人做过这道菜
美善品寺月
特别爱的一道美食，东南亚各地的肉骨茶，独爱马来西亚那一味。简单得不得了，如果你也爱，一定要试试！
用料
马来西亚肉骨茶的做法
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5分钟/50度/速度5，洗净排骨。
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所有食材和调料和沸水全部放入主锅，60分钟/120度/反转、小勺。最后十分钟尝一下汤的味道是否够，如果不够加一点盐或生抽。
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完成，配一份生抽+小米辣即可食用。
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家里有两款从马来西亚带回来的料包，给大家参考：左边👈的味道浓郁些，右边👉的是吉隆坡当地有名的肉骨茶老店的料包，味道柔和些。大家可以多尝试几款，在某宝搜索即可，找到自己最爱的那一味。我最爱的是A1，尤其是褐色包装袋那款，但家里没有存货了。
小贴士
1.排骨的量可以增加，注意别超过小美主锅要求的最大量，可适当调整水量。
2.排骨的种类优选为肋排，其他的也都可以。
3.也可以换成鸡肉，在马来西亚有各种肉的肉骨茶。
4.如果喜欢口感更软烂的，酌情增加时间即可。
5.肉骨茶的汤配米饭超极美味。
2.排骨的种类优选为肋排，其他的也都可以。
3.也可以换成鸡肉，在马来西亚有各种肉的肉骨茶。
4.如果喜欢口感更软烂的，酌情增加时间即可。
5.肉骨茶的汤配米饭超极美味。
