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自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 50克
椰子粉 1包
奶油 200克
奥利奥饼干 两块
白糖 适量

自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法  

  1. 椰子粉跟50克牛奶倒入奶锅中小火加热到冒小泡泡。鸡蛋黄跟鸡蛋清分离待用

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤1

  2. 白糖跟蛋黄一起拌匀，待奶锅边冒小泡泡就倒进锅中

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤2

  3. 用搅拌刀不停搅拌至浓稠

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤3

  4. 打奶油之前先放冰箱冷藏，再拿出来打发到能画出纹路，再倒入冷却的牛奶蛋黄液

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤4

  5. 把打好的奶油混合液倒入冰激凌机

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤5

  6. 没有冰激凌机可以直接倒入磨具中放入冰箱冷冻至成型

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤6

  7. 冰激凌做好后散上奥利奥饼干

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤7

  8. 所用材料全家福

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法 步骤8

小贴士

白糖根据个人喜好添加多与少，我个人怕长脂肪又想吃冰激凌所以甜度偏小。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳

 

自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳相关分类

麦当劳 甜品
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该菜谱发布于 2020-02-04 23:38:21
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