鱼香肉丝（妈妈的味道版）
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人做过这道菜
云学厨阿扬
家的味道，鱼香肉丝
用料
鱼香肉丝（妈妈的味道版）的做法
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胡萝卜木耳葱姜蒜各种切丝
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肉丝用盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制十分钟。
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起锅烧油，将肉丝炒熟装盘备用。
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调汁：白糖，香醋，料酒， 酱油，淀粉，盐，鸡精。
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起锅烧油，放入葱姜蒜炝锅，放入适量番茄酱翻炒，下入胡萝卜木耳肉继续翻炒，充分混合后加入调好的料汁继续翻炒。
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出锅。隔壁小孩都馋完犊子了。
小贴士
口味全凭自己DIY喜欢甜点多放糖醋番茄酱，喜欢咸口多放盐，细节自行脑补。
